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江苏南京西点师培训 迅速成为西点精英

更新时间:2018-03-01 09:51:05 浏览次数:53次
区域: 南京 > 浦口 > 顶山
类别:厨师培训
地址:点将台路52号
 江苏新东方烹饪学校西点学院,蛋糕培训,课程以国际接轨,学生毕业后,安排到大型酒店、西点烘焙连锁企业工作,毕业生工资待遇3500元左右。
课程安排:
首学期:
主干课程:熟练掌握蛋糕抹面制作; 专业理论知识学习
理论特色课程:素质修养课、烘焙工艺学、烹饪英语、美术与色彩搭配。
第二学期:
主干课程:陶艺蛋糕学习与制作;巧克力配件学习与制作;
理论特色课程:素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学。
第三学期:
主干课程:面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、欧式面包)
理论特色课程:素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学。
第四学期:
主干课程:烘焙西点类:塔、派类、慕斯、巧克力课程学习与制作
理论特色课程:西点房管理、西点原料学、食品营养与卫生、就业指导课。
专业概述:本专业以实践为主,主要学习各式西点制作:如法国的甜品,意大利的提拉米苏;还有各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作:如起酥面包、营养保健面包;并学习巧克力制作、裱花、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、时尚冷、热饮、十二生肖等,一共可以学到300多道精美西点。

PS:各位亲,如果遇到您想学习的内容可以直接在私信中留下能联系您的号码,或者直接通过页面中的方式进行询问哦!在私信中不能及时回复您,望您谅解!
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