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蛋包饭   给你不一样的视觉和味觉享受

更新时间:2017-04-15 16:13:33 浏览次数:156次
区域: 南京 > 江宁 > 东善桥
类别:技能培训
地址:南京市江宁开发区水长街18号
吃货们肯定会发现,现在很多商场或闹市区会出现蛋包饭专卖店的身影。没错,来源于日本的蛋包饭,现在并不仅仅只是家常必备的简单料理,已经由一些餐厅附带供应发展成为专卖店售卖了。

    蛋包饭的制作方法还是很简单的,只要先将鸡蛋煎成厚薄适中的蛋皮,再加入炒好备用的炒饭、韩式辣椒酱、色拉油、番茄酱等材料包裹好就行。如果是新手的话,建议你可以在鸡蛋里多放一些马铃薯淀粉加水搅匀。还有炒饭的米饭需要干硬,隔夜的米饭***,如果觉得隔夜米饭不好,可以将现煮的新鲜米饭风干或者用风扇吹干,这样水分少又硬的米饭才能撑起蛋包饭的造型。

    每个人的饮食喜好都不一样,所以制作蛋包饭的材料我们可以因人而定,也可以加入一些水果沙拉之类的辅食作为配饰,既美观又营养均衡。家里有不爱吃米饭的孩子的话,也可以在蛋白饭上大变花样 吸引孩子的注意力,引导孩子吃饭。在日本作为主食之一的蛋包饭,现在已经逐渐覆盖我国各大地区,并且占据很大的市场。

蛋包饭学习内容包括:蛋皮制作、炒饭(8种口味)、蛋包饭造型搭配

制作蛋包饭所需设备:锅灶、平底锅等
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