不会做饭就“卷”菜吧,把世界都卷进来
有些美味是需要卷着吃的,你知道吗?“卷”对于吃货来讲,是一项重大发明,方便简单,可以囊括各种食材,恨不得把世界都“卷进来”~ 只要你喜欢,想怎么搭就怎么搭!
金针菇250g、培根4片、油、孜然粉、胡椒粉、小葱适量
步骤
1.金针菇切去头部。
2.金针菇洗净,捞出控干水份。
3.把4片培根对切成8片。
4.取一小搓金针菇,用培根卷起,在接口处以牙签固定好。记得要卷紧实些,不要太松,否则煎的时候容易散开了。
5.平底锅加热没有水份后再倒入一点点油烧热,为什么不用太多油?是因为培根本就带油带咸味了,所以可以少放油,不加盐。
6.煎至金黄色时再翻转另一面接着煎,金针菇本身就带有水份,所以不用担心会糊锅。
7.本来两面煎好就可以吃了,可是我比较喜欢加点孜然粉,所以再加入一点点水,撒了点孜然粉。
8.再撒点胡椒粉。
9.快要收汁时再加入切好的葱花,装盘。
卷心菜100g、火腿2个、鸡蛋3个、胡萝卜1根、盐、香油、辣椒适量
步骤
1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。
2.包菜一片片剥开。
3.入开水锅中焯水断生。
4.迅速放入冷水中浸泡。
5.鸡蛋摊成蛋皮。
6.火腿、蛋皮切丝。
7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。
8.炸制辣椒油(用香油)。
羊肉片70g、飞饼100g、孜然、香茅粉、罗勒叶粉、绵白糖、辣椒粉适量
步骤
1.准备酥皮,超市卖的叫“印度飞饼”
2.将羊肉片切碎放孜然,香茅粉,罗勒叶粉,辣椒粉,少许白糖和盐炒熟
3.将买回来的酥皮解冻之后切长块。
4.将炒好的羊肉放入酥皮里然后卷起,两边汇合即可,多余的切下。
5.然后切成两断。
6.准备蛋黄和白芝麻。
7.卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋黄。
8.然后洒些芝麻。
9.放入烤箱180°上下火烤30分钟(具体时间还是看实际的肉卷快熟程度)
联系人:乔经理
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