葡萄这么好吃但是这些品种的葡萄你吃过吗

葡萄是世界古老的果树树种之一，原产亚洲西部，世界各地均有栽培。葡萄作为夏季我们常吃的水果，常常令人垂涎欲滴，经常吃葡萄不仅会减少心血管疾病的发病风险，还能降低人体血清胆固醇水平，防止胆固醇斑块的形成。葡萄还可以用于制作葡萄酒，十分受人们的喜爱。下面就让我们一起来看看全球名贵的葡萄品种吧！

1、赤霞珠
目前世界上有名，评价高的葡萄品种便是赤霞珠。赤霞珠果皮厚且颜色深浓，单宁含量和酸度较高，风味浓郁，深受世界各地葡萄酒酿造者喜爱。理想的生长条件为排水良好的土壤。对各种天气和土壤都能适应良好，各地产区都会普遍种植和酿制。

2、西拉
西拉是法国隆河北部红葡萄品种，是一种外形与赤霞珠类似的葡萄品种，果实颗粒小而皮厚，用其酿造的葡萄酒一般色泽深浓，酒体饱满，但单宁和酸度中等，带有黑色水果的风味，还会有独特的黑胡椒、丁香等香料气息，在成熟适饮期饮用，西拉会释放出一种像紫萝兰的花香，巧克力的香甜，口感复杂令人难以忘怀。

3、梅洛
酒精度较高，单宁较为柔和，出产的葡萄酒风格偏柔美优雅。采用梅洛酿造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更适合年轻时饮用，风味以红色水果为主，风格上更为清新一些，更适合女性饮用。如果不喜欢浓郁的赤霞珠葡萄酒，可以尝试一下波尔多右岸以梅洛为主导的混酿葡萄酒，美国加州、意大利等地出产的一些梅洛单一品种葡萄酒也是不错的选择。

4、长相思
长相思又名白富美，原产自法国卢瓦尔产区。一瓶上佳的长相思白葡萄酒会带有烟燻的香味，这种香味令人连想到刚烤熟的吐司和咖啡豆香。

5、琼瑶浆
琼瑶浆原产地德国。琼瑶浆白葡萄酒以其花香闻名，有浓烈东方地区水果甜味。琼瑶浆白葡萄酒也常有蔷薇及玫瑰花办香味，但其酸度略低而较甜，是故非常适合作餐前或餐后酒。

6、雷司令
雷司令作为德国古老的白品种之一，用它酿造的葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表，具有很高的收藏价值。雷司令是一种耐寒的高酸葡萄品种，能充分展现出产区的土壤特色，用其酿造葡萄酒会带有精致的柑橘类水果、油桃、杏子和梨的风味，伴有蜂蜜、汽油气息。

7、麝香
麝香是具葡萄原味的白葡萄酒。麝香白葡萄酒芳香甜润，酒精含量不高，故适合纯饮或作餐前开胃酒。全世界较温暖的产区都有种植麝香。

8、黑皮诺
黑皮诺是优雅与清新的红葡萄品种代表。这种精致的葡萄品种对生长环境十分挑剔，且难以伺候，很少与其他品种混酿，直接导致黑皮诺葡萄酒的价格居高不下。然而，它用它柔和优雅的风格、精致迷人的风味让世人无条件地接受了她小公主般的傲娇性格。

9、霞多丽
霞多丽是葡萄酒之后。葡萄品种的大特点就是“多变”，从而能适应各类型葡萄酒爱好者的需求。在不同气候条件下，霞多丽会展现出不同的风味。霞多丽对各类土壤和天气都能适应且又容易酿造，全世界的葡萄酒产区大都会种植霞多丽。

10、品丽珠
品丽珠果粒较大而果皮细薄，单宁较低，颜色也较淡，常带有浓郁香料、薄荷、橄榄等芬香。品丽珠一般用于波尔多风格的混酿中，为葡萄酒增添复杂性。同时，由于这种品种比赤霞珠更耐寒，故而一些更为凉爽的地方会选择种植品丽珠而不是赤霞珠。