沙县小吃技术培训

沙县小吃技术沙县小吃培训?沙县小吃博大精深，有悠久的历史，始于夏商周、晋、宋中原黄河流域美食文化，在民间具备浓郁的历史人文基础知识，尤以品种齐全口味与众不同和经济实惠而出名。中原的美食文化伴随着中原人民的数次南迁传播到沙县。使沙县变成中国传统美食文化的聚集地，它是沙县小吃全国闻名的首要原因其一。

南京食尚香沙县小吃培训内容

1.各类原料刀工练习

2.各类原料预处理方法

3.类腌制技术，海鲜类腌制技术

4.青菜类串卷制作技术

5.特制沙县小吃酱、沙县小吃汁调制技术

6.沙县小吃油料配方，沙县小吃的调料配方

7.无烟燃气炉烤制技术，各种味型调制技术

南京食尚香沙县小吃培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定