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随着茶文化的推广,很多人加入到茶艺师的行业里,男女都有,一般来说是女性居多。要成为茶艺师里的高手,道路漫漫,经常看到那种把舌头喝得都发麻的,也是心生敬畏。生活那么苦,却报之以微笑,这种下过功夫的茶艺师,值得尊敬。dunsijiaoyu zz
《一》
茶艺师,大多是形象好、气质佳、心灵手巧的。
茶艺师的美,是一种由内而外散发的柔和美,是一种赏心悦目的气质美。
看着她们行云流水般的茶艺操作,不骄不躁,内心也仿佛随着她们的表演慢慢平静下来。
其实整日与茶打交道,想不概也挺难的。不茶艺师实在是很难见到,这也导致大众对茶艺师的认知停留在“花瓶”“摆设”“长得好看的服务员”等。如果你认为长得好看就能做茶艺师,真的大错特错了
《二》
茶艺师的工作不止是端茶倒水,做好茶艺师也不是想象中那么简单。
小编整理了一则关于茶艺师的行业工作标准:
①鉴别茶叶品质;
②根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
③选配茶点;
④向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
⑤按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
⑥能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完境界。
一片茶叶所承载的是上下五千年的文化,而一名专业的茶艺师,除了要泡一壶好茶,还要涉及到许许多多的文化。包括茶识、花艺、茶道、茶具、茶服等等......
正所谓琴棋书画诗花茶样样精通,这在古代怎么也算得上是倾国倾城的才女,现在你还觉得茶艺师只是无脑的摆设花瓶吗?
《三》
也许你还会觉得茶艺师成日接触这些文绉绉的东西,那她们一定是个柔柔弱弱、不堪一击的群体,那么你又大错特错了。
①首先关于泡茶,茶艺师泡茶多少带点表演动作之类,100度的沸水一个不小心就会被烫水亲吻,被烫可以说是茶艺师的日常,娇滴滴怕烫的可是做不成茶艺师的喔。
②其次,你可能不知道茶艺师还是个体力活。茶具种类多重量都不轻,泡茶用的矿泉水也不轻,布置茶席,做花艺,洗茶具等等都很辛苦,如果你去展会,不难见到茶艺师拖着大箱大包从你身边走过,俗称“搬砖”。
③再来除了泡茶,茶艺师还要会,除了与茶有关的知识之外,还得上知天文下知地理,因为永远不知道对面坐着喝茶的是何妨神圣。的同时还得注意水温泡茶等等,可谓是眼观六路耳听八方,不得不感叹一句:太难了!
④茶艺师还是个费钱的工作,看到好看的什么茶具烧水壶盖碗建盏之类,一不小心就是几千块,真心伤不起。
1-静茶艺师自身很静,心平气和,静若处子。安静的泡着茶!她在泡茶前遇到心情浮躁,都会眼观鼻,鼻观心,深呼吸,全身放松,几秒钟后慢慢静下来才开始泡茶,这是一种对茶艺的尊重,也是对自己的尊重。
茶艺师的静是能影响别人的。她身上散发的静的气场,能将整个环境都变得安静。当他开始沏茶时,周围嘈杂的声音,都会慢慢安静下来,所有品饮者都跟随茶艺师的动作,一起进入“静、定”的状态。
2-匀中国传统文化讲究中庸之道。不是美,匀才是美!茶艺师,动作是匀速的、平稳的,一作下来,如行云流水。美到观者的心坎里。
3-变月亮会有阴晴圆缺,是因为变化的事物可以长远!茶艺师的动作亦如此,不是一成不变的,它会随着各种外界环境因素改变而去改变。不同的器物,不同的环境,成熟的茶艺师都能快速的调整自己,变化自己,将自己变成“主人翁”,顺其自然,宠辱不惊。
4-艺术与科学的结合茶艺的目的,是为了让茶更好喝,同时让整个冲泡过程充满视觉之美。茶艺师熟知茶性,六大茶类,不同品种,茶叶的老嫩和年限。不同的器皿和水温。以基本的知识为基础,有科学的数据与艺术的演绎相结合,便可展示出茶艺具观赏性之美。
↑葳盛茶道艺术师袁伊秋辰
5-干净利落茶艺师的每一个动作都是有道理的。如同展示一场完表演,转承启合,借力借势,这些动作只有经过成百上千次的重复与摸索,才能熟练自如,泡出茶的美味。
6-随时照顾品饮者感受茶艺师的每一次冲泡都是为品饮者服务。她们在服务时,人是内敛的热情。她们随时关注着品饮者的感受,及时调整水温、浓淡、更换茶品。这种照顾品饮者的动作,是一种为人处世之美,能让品饮者感受到满心的暖意
7-茶艺会让人感动茶艺的高境界,是通过茶艺师的演绎,将观者带入化境,让观者的心随茶艺师的动作起伏波动,进而感动,心生敬畏。这种茶艺,是一次茶艺师与品饮者的心灵沟通,只可意会,不可言传。
所以说,
一名合格的茶艺师高出其他一些非专业人士的地方,
在于她们对茶的理解不仅仅是停留在表层上,
而是对其有着深刻的理性和感性的双重认知,
也就是人们常说的
茶艺师是“茶叶灵魂的工程师”。
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11月20日