新店商时代餐饮项目如何进行店铺革新

随着线上平台的竞争发展和实体经济的不断走高，许多店商平台大佬都将触手伸向了实体店铺，例如前几天微信和支付宝抢夺沃尔玛和步步高的先生支付全，想要打造新零售团体。但在这样的形势下首先衍生出的不是新零售而是新店商，新店商是一个适宜实体店铺发展的时代，尤其是餐饮项目例如吾麦道这类项目迎来了一个姣好的时代。
新店商时代，线上、线下资源需要有效整合
新店商时代的重要特征是脱实入虚、以虚育实，虚实结合的新经济，所谓虚就是泛指互联网经济，实则是实体经济。在这样的时代特征要求下，实体店铺就必须学会有效整合线上、线下的客流量，通过多方面高密度的引流来保证店铺的活力。正如吾麦道私房牛肉面在运营管理中所作出的线上活动宣传与线下活动宣传相结合的模式，才是适应时代发展的。
新店商时代，以消费需求为导向，学会扭转用户视角
新店商时代的另几个特征包括新商业、新模式、新渠道、新用户等四个方面，这里主要分析新渠道和新用户两个方面。首先是由专业、单一转向跨行、复合的新模式，随着经济水平的提高，新店商时代，消费者的需求越来越多，单一的服务已经无法满足消费者。举个例子，顾客去吾麦道吃面，吃的是吾麦道私房面的美味，更是吾麦道独特的人文情怀。
其次是由消费、花钱转向传播、赚钱的新用户，都说有钱能使鬼推磨，新店商时代更是如此。想要顾客为自己的产品为自己的店铺宣传，就必须给顾客足够的利益驱使，让顾客在传播推广店铺的同时赚到钱，实现店铺与顾客的双赢。吾麦道总部正是看出了这一点，在推广宣传上不断创新，扭转用户的视角，让顾客去传播从而建立强大的会员数据库。
由上可见，餐饮项目在新店商时代想要实现店铺的超高盈利就必须顺应时代风口，以新店时代的具体要求为准则，转变店铺运营模式。但店铺是没有思维的，要想店铺转型，首要的就是创业者、店铺老板转变自己的思维模式，适应新店商时代。如果不知从何做起，吾麦道会是很好的借鉴案例，或者加入吾麦道，亲身体验这样优异的运营模式，相信老板们一定会受益匪浅。