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品靖江香砂芋的味道 预购从速

更新时间:2018-06-29 10:33:20 浏览次数:89次
区域: 南京 > 白下 > 洪武路
  靖江香沙芋,江苏省靖江市特产,中国地理标志农产品。靖江市是香沙芋主要产地,种植历史悠久,种植经验丰富,且香沙芋品种抗病、抗虫害能力强,极少用药防治。产品营养丰富,口感细腻,有一股独特香味,素有“芋粟”之美称,深受广大消费者亲睐。
  香沙芋属多子芋类中的优良地方品种,主要分布在江苏省靖江市。
  香沙芋的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可以当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。香沙芋还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。中医认为,香沙芋性甘、辛、平,入肠、胃,具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等。对辅助大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
  靖江市所产香沙芋具有支链淀粉含量高、营养丰富、沙糯适中口感好等特点。
  香沙芋食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。常见的做法是把香沙芋煮熟或蒸熟后蘸糖吃;香沙芋烧肉或将香沙芋切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应注意的是,香沙芋含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
  靖江市位于江苏省苏北平原南端,东南西三面环江,气候方面,靖江市地处亚热带湿润气候区,由于受季风环流势力的影响,具有明显的海洋性、季风性和过渡性气候特点,夏季炎热多雨,冬季冷寒少雨,春秋冷暖、干湿多变。
  香沙芋是冲积平原的特有产品,粮菜兼用,靖江市地候条件适宜,种植历史悠久,产品营养丰富,口感好,素有“芋粟”美称。
  香沙芋属多子芋类中的优良地方品种,主要分布在江苏靖江、海门,淮南淮北地区也有一定的面积。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好,有一股独特的香味,备受消费者青睐。成熟期株高1.2m左右,全生育期175-185天,其中播种至出苗50-60天,14-16张叶片,叶片绿色,叶柄紫红色,单株结子芋8-9个,芋芽紫红色。母芋近
  圆球形,子芋、孙芋椭圆形至卵圆形,球茎表面鳞片毛皮轮环数10--12节,且排列紧密,一般667m2产商品子、孙芋1200-1500kg。

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地 址:江苏省江都市大桥镇季庄/靖江市马桥镇祖师韩东
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