薇乐堡葡萄酒礼仪   聊一聊葡萄酒开瓶器那些事儿

日常饮用葡萄酒时

我们会发现

很多葡萄酒是用软木塞封口的

软木塞与葡萄酒间渊源久远

早在公元前一世纪

人们就开始用软木塞

密封盛葡萄酒的陶罐

如今历经数世纪的风雨洗礼

即使出现了轻轻一拧

就可轻松开瓶的螺旋盖

软木塞在酒粉心中的“正宫”地位

依然不可撼动

很多人钟情于软木塞拔出时

那“砰”的一声

仪式感满满

正如“好马配好鞍”

具有仪式感的软木塞

也需好的开瓶器来相配

今儿咱来聊聊葡萄酒开瓶器那些事儿

开瓶器的发展史

17世纪，受益于玻璃瓶的批量生产

以及瓶颈尺寸的标准化

人们开始大量用玻璃瓶盛放葡萄酒

并用软木塞进行封口

于是如何简单取出软木塞

便成了当时需解决的问题

17世纪80年代

军械工人将一种清洗枪筒的工具

加工成了简易开瓶器

这是开瓶器的雏形

之后的几百年里

发明家们在此基础上不断改进

1795年，英国牧师塞缪尔·亨谢尔

获得个开瓶器专利

并在一百多年间得到了广泛使用

1882年，德国发明家卡尔·维英克

发明了“侍者之友”——海马刀

近代，海马刀进行了许多改良

成为目前常使用的开瓶器

1888年，英国詹姆士·海利

发明A1双杆开瓶器（蝶形开瓶器）

利用杠杆原理进行开瓶

此外，随技术的发展

市面上还有多种类型开瓶器

比如兔耳开瓶器

因外形设计带有

一双酷似兔子的长耳朵而得名

Ah-So开瓶器

专门用来开老酒

随酒龄增长

软木塞在老化变脆弱

使用该开瓶器

可防止木塞碎屑进入酒液中

电动开瓶器

智能化开瓶器典范

融合现代科技

进行全自动操作，简单便捷