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二、产业发展现状与趋势
现状一:白酒产业总体上是一个抗周期性行业,随着国民经济的逐步增强,规模持续放大,1997年因为假酒事件、税收政策调整和统计口径变化使得白酒产业持续五年呈现下滑趋势,从2003年开始出现恢复性和性增长的态势,至今势头不减。
近年来,我国白酒产量经历了一个典型的波峰:
从1992年开始,白酒产量持续走高,到1996年达到高峰801.3万千升;之后开始走低,1998年开始大幅滑坡。
从2002年(白酒产量323.6万千升)开始,白酒产量呈缓慢回升态势,2006年达到411万千升,2011年持续上升达到1025.6 万千升。
现状二:白酒行业规模的增长和国民收入水平息息相关,而在过往的五年,国家GDP水平和零售品总额持续高升,为白酒消费奠定了购买基础。
从经济大趋势分析,近年来中国经济依然保持高速发展,国民收入和消费水平均不断提高,为白酒市场的开拓创造了良好的社会经济条件。
现状三:白酒行业是一个受政策影响较大的行业,在高速发展的同时,企业盈利能力却呈现不稳定的态势,企业利润和灵活多变的包税、不规范的行为息息相关,如何有效规避产业政策的风险,将是一个战略问题。
2004-2010年,白酒制造业的年度总利润是逐年递增的,由2004年的不足50亿元上升到了2010年的318.61亿元;但递增速度不稳定,波动较大,如2007年的利润同比增长率能比2009年高出40个百分点。
基于白酒行业的本质和过往发展的历程,白酒产业未来发展有三大趋势:平台化、产区化和化。
平台化:以资本并购、产业整合与多品牌运营为主要竞争能力的平台化企业将会出现,成为中国酒水行业的帝亚吉欧,比如华泽集团;茅台、五粮液虽具有强大的资源背景,但是体制成为茅台、五粮液等多品牌并购的制约因素。
产区化:白酒品质对地理环境的依赖导致未来五年至十年白酒产业以政府为主导的产区化竞争不可避免,中国白酒的波尔多和纳帕谷将会出现,而产区和产区内的品牌将互为皮毛,共荣共损。
化:茅台、五粮液等通过持续的提价,洋河、郎酒的崛起将会使中国白酒行业在未来十年内出现多个超过500亿元收入规模的白酒企业,“500亿时代”的来临将会使中国白酒产业竞争呈现多元化的特点:企业和大平台企业的竞争、带动下的小产区之争、相互之间的渗透与整合。
2012年上半年,白酒行业共实现白酒销售收入2127亿元,较去年同期增长29%。如果以这样的增长速度计算的话,“十二五”末,中国白酒的市场份额将近10000亿元(以终端价计算)。
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