去日本留学的童鞋？怎能不了解日本美食！美味しいね！

  想去日本留学？怎能不了解日本的美食？就我个人而言日本美食对我是有极大诱惑力的，日本料理不提倡加入过多调料，以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理，有时纠结着，难以下箸，不忍破坏那份美丽。不过 吃货怎么能控制呢！吃货的只要任务就是吃，是不会只看不吃的。
生鱼片（刺身）
  日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵泥（wasabi）等。但是童鞋们知道吗，我们常说的日本料理中的生鱼片是起源于中国的，神马？？？它不是日本料理吗，oh，no！！！生鱼片虽然起源于中国，但是现在俨然已是日本的代表食物。生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。可以把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃。如果你是次吃生鱼片，一定要先尝一小口，适应芥末的辣味，手里预备餐纸，以防涕泪横流哦。
天妇罗（天ぷら）
  天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成 浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等，童鞋们，是不是看着都流口水啦。
铜锣烧（どら焼き）
  估计知道铜锣烧都是哆啦a梦的功劳吧！因为这是它的爱！铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。它是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
寿司（すし）
  日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是日本人喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。
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