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【15851860189】南京仙林回收茅台酒文明交易栖霞仙林老酒回收价格西凤酒产自于陕西省宝鸡市凤翔县，是凤香型白酒的创立者和典型代表，是地方名酒，也是我国四大名酒之一。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称，文化积淀十分丰厚，而西凤酒有3000多年无断代的工艺传承。 据介绍，西凤酒的产地凤翔县柳林镇，水质甘美，土质肥沃，日照充足，昼夜温差大，为西凤酒提供了优质的酿酒原料，也使这一区域形成了特有的酿造西凤酒所必须的微生物菌群。秦本平介绍，千百年来，西凤人对酿酒进行总结、改进和，锤炼了一整套精湛、独特的工艺，创造了三千年无断代的工艺传承。在数千年的历史发展长河中，白酒形成了独特的酿造工艺和白酒文化。秦本平说，“西凤酒具有‘醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长’和‘不上头、不干喉、回味愉快’的酒体风格，属于复合香型的大曲白酒。其工艺特点为土窖池发酵，发酵期短，酒海贮存。窖池每年更新一次，既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分控制在