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    当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无几，许多人其实不懂红酒，多数人喝红酒时喜欢加兑雪碧加柠檬，而且是摇着酒盅一杯一杯地直吞下肚比酒量喝的快，这样不仅品尝不到红酒原有的品质还会对带来一定的伤害，接下来给大家普及讲讲红酒知识与文化开启酒塞——开启酒塞有一定与。一般常见的开瓶工具有螺旋式，杠杆式及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准酒塞中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出
倒酒——倒酒时应顺方向倒，如有长辈在场应当先给长辈优先倒酒，一般酒倒的量占酒杯的三分之一为恰当，切勿过满，这样的好处不仅举杯容易且有更多的空间让红酒与空气，进而达到更好的醒酒效果。
配餐——都说“红酒配红肉，白酒配白肉”其实这只是客观说法，实际上，人们完全可以做出任何一种葡萄酒与食物的搭配，只要依次渐进，遵循先清后重的顺序即可，即先品尝味比较清的红酒在喝味略重的红酒。
摇杯——摇杯的时候用手托住杯底，摇晃酒杯，让葡萄酒与氧气充分，使其果香充分散发出来，软化单宁，让口感更柔和醇厚，也是为了更好地达到进一步醒酒。
闻香——闻香是品酒时重要的步骤之一，把杯子倾斜45度，把杯中红酒鼻前闻一下气味，感受酒体的香味，再摇晃酒杯让酒香充分释放，再接着往杯中深处闻杯里的香气。
品尝——品尝红酒之前不要吃过于辛辣，过酸，苦或甜的食物，品酒时切勿大口饮用或快速吞下，应小口饮至让酒在口打转，使其到、上腭以及口所有的表面 。感受酒体在味蕾中跳跃。