加盟麻辣香锅店怎么样开店常见的问题

加盟麻辣香锅店怎么样？开店常见的问题
开麻辣香锅加盟店并不是那么容易的，不是说开门就能赚钱的，你会遇到各种各样的问题，下面，关于开麻辣香锅加盟店开店常见的问题就来为你介绍一下，并告诉你解决的方法！ 　　
一、写错菜单或送错菜怎么办？ 　
1、首先向客人表示歉意，弄清原因并告诉客人，征求客人意见是否还需要。 　　
2、如若需要，应与厨房联系，以快的速度将菜烹制出来，并由领班或餐厅经理再次致歉。 　　
3、如客人不需要，应给客人退掉，或赠送果盘或优惠九折以示歉意。 　
　二、客人按菜谱点菜，厨房没有，应如何解决？ 　
　1、表示歉意，征求客人意见，询问是否可以更换与这道菜价格，味型相似的菜品，如客人表示同意，以快的速度将菜送上。 　　
2、如客人坚持要原来的菜品，应请客人耐心等侯，马上与厨房联系，或从其他部门调拨或迅速外出采购，立即烹制。 　　
3、餐厅领班或经理再次向客人表示歉意。