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企业简介
一、企业简介
溢美德餐饮管理有限公司江苏分公司是一家专业的云南蒸汽石锅鱼加盟推广公司，主要以技术推广，连锁加盟，品牌打造；专业人才输送，企业托管，饮食文化研究，物流配送为一体的全国大型连锁餐饮企业；经过多年运作，已完全形成了一套云南蒸汽石锅鱼独特的运营风格，现已涉及上海、广东、江西、安徽、河北、内蒙、四川、河南、湖南等多个省份和江苏常州、苏州、句容及盐城地区60余家的推广店，逐步覆盖全国。云南石锅鱼连锁总部始终秉承低投入，快收益，稳发展，以推广加盟为理念，坚持服务大众，帮助更多的人实现财富梦想为己任，合作共赢，走直营与推广加盟共驱的路线全面发展；公司运作多年以来，多次受到当地政府，中国消费媒体等多个单位一致好评，先后被中国烹饪协会评为名火锅，餐饮名店，全国绿色餐饮企业，消费者信得过名店，放心餐饮单位，投资信得过企业等荣誉称号。
企业文化
企业宗旨
为客户提供保障有力的财富平台！
为家人打造，提升，发展，展现自我的平台！
以品牌的昌盛为己任，以高品质的产品回报客户！
打造真正绿色的、优质的火锅产品！
企业目标
让全国人民都能吃上健康营养的蒸汽石锅鱼！
企业精神 创新、诚信、敬业、专业
创新求生存——云南蒸汽石锅鱼发展的动力与源泉；
诚信求长久——连锁加盟的信任依赖于真诚，守信；
敬业求奉献——对工作尽职，精益求精；
专业求发展——发展基于品质，品质体现专业；
企业理念
经营理念：全神贯注做好一件事——打造顾客需要的出品和服务
服务理念：想顾客之所想，急顾客之所急
管理法则：以人为本，以制度为准，创造和谐、融洽、开心、快乐的工作与消费氛围
蒸汽石锅鱼人素养
慎言敏行
为自己的行为负责
自强不息作修己之纲，厚德载物做待人之本，德合无疆作事业之道
加盟优势
一、云南蒸汽石锅鱼直营店或加盟店的装修风格具有云南民族特色，与传统餐厅相比风格凸显，比较适合现代人的审美观；总部从设计到装修，全程跟进，全线跟踪，一站式服务，进度快，质量优，为您缩短开业周期；
二、总部全方位提供开业前的设备、物料及物流配送，以确保加盟店如期开业，减少投入压力；
三、总部配置前厅经理及后厨厨师长，驻店为您提供各岗位人员招聘、培训；并在整个店堂运营过程中进行严格监督指导，为您省去派人到总部学习的费用及繁杂事务；
四、总部将以低于市场价位的团购价配送开业原材料及特色酱料，优于市场质量，确保配送特色酱料及原材料的质量，保证出品口味的统一性；
五、人力资源方面，后厨只需配备一名厨师长即可，其余人员均为普通工作人员，有效控制用人成本；后厨所有人员只能掌控基本操作技能，一旦离职，加盟店不用担心核心技术流失；
六、毛利高，回收成本快，正常6-8个月收回成本；
七、后勤保障充分，总部拥有新品研发中心，不定期将为您提供免费包教包会的研发新品，一次性签订合同，终身服务，让您免去后顾之忧。
加盟条件
一、加盟商申请具备以下能力：
具有一定经济实力和良好的个人信誉；
认同本公司品牌和公司的经营管理模式；
能严格执行公司的质量和卫生标准；
有从事餐饮业的热情和韧性；
有企业家的精神；
二,、对经营区域的具体要求：
县级城市限一家，地级市不超过三家；
省会城市按行政区设立一家；
经营面积在150-450平方米
经营区域内交通方便，可停车；
三、如果您成为云南蒸汽石锅鱼的加盟商，我们将提供以下服务：
1、云南蒸汽石锅鱼专业的资源共享
专业的厨师长、店长、核心料包的技术支持；
专业实用的云南石锅鱼经营管理手册；
专业的高级管理团队协助筹建及开业支持。
2、务实的市场商圈调研及选址意见书
公司派人实地协助加盟商进行市场调研及投资建议；
加盟店所在街区商圈调查及选址建议；
专业的店铺租赁谈判技巧支持。
3、开业前的服务技巧培训
各岗位服务流程、技能、技巧培训；
专有的收银、财务管理培训；
专有的店长实战培训；
专有的安全管理培训。
4、开业前的全程专业辅导
专业的新店开业关键点辅导；
专用的原材料采购辅导；
专用的餐具、厨具、石锅采购辅导。
5、开业后强有力的业务支持
加盟店后续服务提升计划支持，专业的经营分析支持；
提供合理的广告宣传策划建议。
品牌特色
蒸汽石锅鱼大胆创新，以药石为料，开全国先河，药石与对人体有益的滋补类药材炒热，其微量元素更易渗透到食品中；其外浸石所用秘制药水是用数十种材制成，另其味料有不常见的氮，以及对人身体有益的诸如人参、枸杞、鹿茸、桂圆等名贵。
石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖鱼不仅不会破坏鱼体内的任何元素，反而，能与石锅中的矿物质融合增强人体内的吸收和转化。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用；
蒸汽石锅鱼顾问介绍蒸汽石锅鱼的营养价值：
随着人们水平提高，各种不健康食品的增长，如何选择好的火锅，显得尤其重要，今天由蒸汽石锅鱼营养顾问给大家介绍一下云南蒸汽石锅鱼的营养价值。之所以营养价值高，有以下几个特点：
云南蒸汽石锅鱼使用石料不同，云南蒸汽石锅鱼的石锅所采用的石料，是来自云南大理深山的一种奇石，因石体像天上的彩云一片一片的，故山里人称为“奇石”。
石锅的选材非常的挑剔和精细，不但石体要够大，还要经过专家鉴定其营养成份，被选中的石材还要浸于秘制的草药水中，历七七四十九日方可经名师凿釜精雕成锅。
石锅特点不仅保湿性能出众，而且石体富含木鱼石。麦饭石等营养成分，经国家科学技术成果鉴定【（1992）】鲁科鉴字53号及瑞典皇家科学院专家鉴定，它含有26种对人体健康有益的微量元素和矿物质。经高温浸泡，能够析出锌 铁 钴 氟 锶 錳等多种元素。锶是人体必需的微量元素，是骨骼和牙齿的正常组成部分；氟对人体生理作用比任何元素强烈，每人每天从饮水和食物中摄取2.1-3.1毫克，有利于控制口腔内的繁殖，减少糖发酵，抑制乳酸的形成，对糖尿病具有良好；铁 锌更是人体不可缺少的生命攸关的微量元素，这些营养元素通过蒸汽加热，慢慢融入汤中，常食：有益脾 安脏气 定六腑镇五脏 抗衰老 防止动脉硬化和高血压的神奇。不但清火 温胃 祛毒养颜 更能养生防病 。
