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醍恩波松系列,品质堪比五大名庄的法国进口红酒

更新时间:2015-05-13 09:36:05 浏览次数:147次
区域: 南京 > 玄武 > 玄武门
类别:餐饮加盟
地址:上海市自贸区华申路80号
醍恩波松系列来自法国波尔多梅多克特级产区。Chateau Passion酒庄1992年被泰尚迪家族所购买并发展至今。Chateau Passion酒庄在业界有很高的知名度,产品数年来一直被知名专家和知名红酒杂志所称赞,被视为梅多克纪龙德子产区里特级波尔多红酒之一。
 
       Chateau Passion酒庄有9公顷的葡萄园。葡萄树平均年龄是35岁,葡萄的种植上赤霞珠占30%,梅洛占了40%,品丽珠、马尔贝克、小维铎各占10%。按照传统的酿造方法:选出饱满多汁的优质葡萄,新采摘的葡萄被去梗,破皮出汁,混有葡萄皮,葡萄籽以及果肉的葡萄汁按照传统酿造方法,在温控酿酒槽中发酵与浸渍,在此过程中,我们反复多次地将酿酒槽底部的葡萄原液抽至到葡萄皮集中的酒槽顶部,让原液与葡萄皮更大面积的接触,从而更好地萃取葡萄皮中的精华,再在橡木桶里培养10-24个月。葡萄酒酿造和培养都在酒庄
里进行,其品质堪比法国五大名庄。

       醍恩波松共分为三个系列:醍恩波松金典、醍恩波松银典、醍恩波松系列。金典系列让葡萄原液与葡萄皮更大面积的接触,从而更好地萃取其精华,再在全新橡木桶里经过了12个月的发酵期,口感层次感强,回味悠长。银典系列在全新橡木桶里培养12个月,葡萄酒的酿造和培养都在酒庄里进行,单宁平衡,富有层次。波松系列经过6个月的全新橡木桶陈酿,入口即感觉到浓郁的水果香,适合初尝葡萄酒且追求旧世界品味的消费者。
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注册时间:2015年04月29日
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