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牛肉汤是一道四季皆宜的美味营养汤，补钙养颜、强身健体，牛肉牛骨含有脑组织不可缺少的蛋白质，氨基酸和磷脂，防止骨骼老化的骨胶原，软骨素，有促进肝功能的赖氨酸及A和B维生素等，而钙磷是婴幼儿、青少年期牙齿，骨骼脑组织等发育和代谢的主要元素。
淮南许氏牛肉汤根据淮南牛肉汤祖上传承秘方的基础上加以改良，在多位中医专家的指导下精选增加了松针、决明子等多味，使得熬制出来的牛肉汤更加香醇、绿色、健康。
本公司始终坚持以“更美味，更健康”为经营理念”，经过多年努力，被淮南市政府授予“淮南市牛肉汤示范店”，“安徽名小吃”，“江淮”等多项荣誉。
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