循锦特色重庆小面加盟

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循锦特色小面先尝味道，满意在学，小面系列只要1680元，保证全部技术教会，我们的

培训老师在重庆经营20年正宗重庆面食，在重庆拥有极好的口碑。重庆小面，牛肉面，肥

肠面，杂酱面，抄手，凉面，豌杂面，高汤制作，红油制作。泡椒鸡杂面。酸菜肉丝面。

牛肉米线。肥肠米线，酸菜肉丝米线，炸酱米线。泡椒鸡杂米线，砂锅三鲜，凉面。各种

酸辣粉等。

培训内容：
1.基础课：调料选购搭配、香料认识。高汤熬制（如何低成本熬出好汤、鲜汤），密制酱

料（增鲜），熬油辣子（核心技术，色泽红亮，香味绵长），花生米制作，熟油练制，十

几项调料的拌制。
2.小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3.红烧牛肉（牛肉香糯，松软，味道香浓），牛肉小面、牛肉米线、牛肉酸辣粉、牛肉套

饭等。
4.红烧肥肠：（色泽鲜亮，又香又有嚼劲，回味浓香）肥肠小面、肥肠米线、肥肠酸辣粉

、肥肠套饭等。
5.豌豆杂酱面（酱香味浓），杂酱炒制，豌豆做法。杂酱面（米线）、豌豆面（米线）、

干杂面等。
6.麻辣小面、凉面、干溜面等.
三大优势
1.合作优势：口味独特，操作简单
2.品牌优势：专业，诚信，，创新
3.技术优势：老师一对一直接指导，量身定制，推陈出新
三大特点
1.操作简单，方便快捷，不需要专门厨师
2.当地集中釆购原料，成本低
3.所有来学习小面的朋友就是终身的朋友，有不明白的地方随时可以打电话咨询

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上海 循锦真诚的欢迎您实地考察与品尝，我们期待与您的相见！