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每一个产品、每一个品牌，都有一个美丽的故事，也许就是那么一个意料之外的举动或事件，却在千百年后为不少人带来了财富的商机！有着江南天下面支撑的锅盖面就有着这样一段美丽的故事！
相传很多年前，有对恩爱的小夫妻，平日里夫唱妇随，举案齐眉，相敬如宾，日子过得很是甜美。惟美中不足的是小丈夫的胃不好，老吃不下东西。为调治好丈夫的胃，妻子动足了脑筋，想尽了办法。
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有一次，她把竹蔑排成行用细绳穿连起来，平铺在揉好的面团上，然后找来一根粗竹杠，一头固定在案桌上，自己坐骑在竹杠的另一头，上下不停的颠跳挤压，当面团被挤压成薄薄的面皮后，遂用小刀切细下锅，在向锅中加水煮面时，她不慎将一木制的汤灌盖子碰掉到了锅里，因为水烫，就没有捞起，让它和面条一块儿煮了。面馆员工服务培训的注意要点
没想到，这样煮出的面味道却出奇的好。竹蔑压榨的面条上有毛孔，卤汁入味，粗竹杠反复弹压的面，耐嚼而富有劲道，锅盖压煮的面条透熟而不烂，一向胃口不好的丈夫竟胃口大开，一下吃了很多。
饭后他问妻子用什么妙法煮出了这么好吃的面，妻子以实相告，丈夫听后认真的吩咐道：“这种方法做出的面条风味别具，美味可口，下次煮面都按此法煮吧”。从此，锅盖面的制作方法就在那位聪明贤惠的小媳妇的言传身授下，慢慢地在民间流传开了。当年乾隆皇帝下江南时，吃过镇江的锅盖面，也是赞不绝口。
这种曾经被皇帝称赞过的面条发展至今，已经有着数百年的历史，在镇江邵顺兴餐饮管理有限公司的推动下，邵顺兴锅盖面完传承了锅盖面的精髓，并将其推向了市场，不仅引来了众多消费者的追捧，更是成为众多投资加盟者为青睐的投资项目之一！
邵顺兴锅盖面，风味独特，投资不大，利润丰厚风险小，小小面条，蕴含大财富，在2010年被媒体评为佳招商加盟项目之一。
由于邵顺兴锅盖面市场潜力大，属于快餐行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏，能够迅速帮助加盟商赢得丰厚回报。再加上邵顺兴加盟总部所提供全方位的加盟支持服务，轻松创业致富不是难事！
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