南京短期烘焙培训班

　　南京短期烘焙培训班?南京烘焙培训学校纯进口原料制作健康产品技术!针对兴趣爱好创业者，学西点蛋糕精英班开工作室店铺DIY，开微店，工作室店铺蛋糕产品升级，高端工作室店铺定制产品!特别学会：工作室店铺韩式蛋糕技术，高端西点蛋糕技术，创意个性蛋糕，生日蛋糕技术，工作室店铺烘焙蛋糕，工作室店铺喷沙，西点饼干，工作室店铺法式西点等全能高级内容，讲究“创意”“健康”“个性”“流行”!无工作室店铺不西点!西点是工作室店铺赚钱利器——成本百元，可卖千元!工作室店铺定制创业!掌握工作室店铺微店先有定单再做产品，低风险，低成本，高回报高收入!

　　课程说明：工作室烘焙产品精选极为新鲜健康的食材注

　　定工作室烘焙产品，不是工业化批量生产

　　只属于对口感与健康有需求

　　【西点理论】：

　　1、理论课程讲解法式西点，学习国际甜点店中新法式西点，高级西点所用原材料的介绍与作用，以及机器设备，工具的了解认识、使用用和保养及注意事项。

　　(1)学习掌握慕斯蛋糕奶油打发要求等等;

　　(2)专用机器设备的介绍和操作方式;各类原料的讲解和使用技巧等等;

　　(3)机器设备的采购和讲解，工具的正确使用操作手法和保养及注意事项等等;

　　(4)理论解说西点所用材料的作用等等。

　　2、网红西点系列：

　　覆盆子马卡龙、百香果马卡龙、巧克力马卡龙、芒果马卡龙

　　榴莲千层、抹茶千层、提拉米苏、菠萝泡芙、牛奶榛子闪电泡芙

　　开心果泡芙、松露巧克力、法式烤布蕾、之恋

　　牛奶慕斯、抹茶芝士慕斯、巧克力甘纳许、巧克力慕斯

　　酸奶冻芝士慕斯、树莓巧克力慕斯、牛油果酸奶慕斯

　　德式黑森林樱桃慕斯、蓝莓布丁、布列塔尼水果派、意式手指饼干等等。

　　3、芝士蛋糕系列：

　　德国重芝士、黑美人芝士蛋糕、榴莲芝士、彩虹芝士

　　炫彩五重奏、椰香芒果、日式轻芝士蛋糕、重乳酪蛋糕

　　美式纽约重芝士、轻乳酪蛋糕、法式威尼斯之恋、帕林芝士等等。

　　4、喷沙/装饰/代脂巧克力各种装饰插件制作：

　　(1)法式抹茶热恋(法式喷砂制作)系列

　　(2)法式覆盆子慕斯(法式焦糖淋面制作)系列

　　(3)法式布雷斯特慕斯(法式炫彩淋面)系列

　　5、理论总结产品复习

　　6、结业作品主题西点甜品台规划设计制作

　　7、毕业考试：

　　婚礼系列、节日系列、私人定制系列、高级主题西点系列4选1

　　8、学员毕业比赛：制作西点的装饰

　　(PS:以上西点上色搭配装饰布局，结业作品的规格是4寸西点蛋糕坯)

　　【教学提示】：

　　① 零基础起步;② 一期学不会，下期免学费续学;④ 免费技术指导!

　　南京烘焙培训学校实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设12种课程，所开发课程包括：私房蛋糕课程，基础面包课程，韩式私房精品课程，高级法式西点课程，高级面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，咖啡师课程，创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程，摄影班，可满足不同学生的求学需要。是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。

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　　咨询电话：4008005994 Q Q：3552510892