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西点人才奇缺。当前，整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，西点技术人才更少，因此，的西点师无疑是“香饽饽”。
根据江苏新东方烹饪学校就业数据显示，每年成功就业学子在98%，目前西点行业就业压力小，而且江苏新东方烹饪学校100%推荐工作，学校努力让每一位成功学子找到自己喜欢的工作。
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