鸡尾酒会在中国的日渐兴起和流行,替调酒师带来又一份收入,一场鸡尾酒会的全程组织,其酬劳相当于一场花式调酒表演的5倍以上甚至于更高。在重庆酒吧而言,刚出来的调酒师工资大概在1400-1800左右,一点的调酒师在2000左右,经验丰富的调酒师工资一般都在3000-6000左右,的甚至于可达到8000左右。上班外各种各样的花式调酒演出,平均本土300/场(10分钟、低价),高达1200/场,外出演出酬劳更高,鸡尾酒会收入等等。目前中国调酒师女性极少,花式调酒女性更少,重庆同样,同等情况下女调酒师的机会和待遇都远远高于男调酒师。#
一.调酒师的发展趋势
调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业,将来可以走向管理层,从事高级管理,酒水营销、洋酒公司、独立开店等,全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师,这是因为他们有着丰厚的酒水知识,高超的技术,灵活的全场驾御能力,组织协调力和沟通能力等。
二.职业要求
1.掌握调酒技巧
正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、方法也是调酒师必须掌握的。
2.了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
3.具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
三.报名资料
1.身份证正反面复印件
2.2寸白底照片两张
3.毕业-证复印件
四.报名方式
1.公司地址:顿思教育面向全国招生
2.报名热线:181-7917-5231张老师(微信同号)咨询张老师轻松帮您解决
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