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顶正餐饮小吃培训公司咨询人：冯丽娟
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烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 烧鸡公先出自于重庆的璧山县，据说是一帮司机出了一趟长途车，中途很饿，好不容易看见有一家食馆，上前一问老板快打烊，司机们说尽好话让老板再给想办法弄些吃的，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到味道很好，这道菜渐渐流传开来。现如今也成为了人们休闲吃饭的必要去出了，我们顶正餐饮培训公司有专业的师傅，一对一教学，包教包会，学会为止。
南京顶正餐饮培训,美食源远流长，博大精深。五千年传统文化成就了多种不同的美食文化，顶正餐饮是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，为一体的综合性餐饮业服务性公司 ，以创业为导向以提供优质的特色小吃技能培训机构。公司自2006年成立以来，以培养"弘扬美食，培养创业精英"的为己任，秉承"专业、诚信、务实、创新"的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。
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