特色冷菜的做法特色冷菜配方特色冷菜选材特色冷菜技术

顶正餐饮小吃培训公司咨询人；冯丽娟
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顶正特色冷菜培训，制作特色冷菜

选料精细，口味干香，脆嫩，色泽艳丽，造型整齐美观，主要有品种有天府口水鸡，夫妻肺片，等等十几种，是适合酒店式的冷菜，师傅教你红油和卤汤，调制口味，


民以食为天，饮食自古不论时态怎么变迁，大环境怎样糟糕，老百姓的那一口还是必不可少的。只要有人的地方，就有市场。掌握一门餐饮技术，无论你在天南还是海北，都会有你的一席生存之地，给你一个空间就可以让你超越很多人！
那么在南京到哪里能学到这么好吃的呢 ，当然是来南京顶正餐饮培训学校啦！我们有专业的师傅团队，专业的技术，正宗的配方等您来学习哦
我们顶正秉着诚信务实的教学理念，在学习过程中，师傅教手工凉皮凉面的制作，凉粉在华南地区是指凉粉草及大米制作的，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，夏天可做解渴品，如广式凉粉，江西凉粉等，而西北地区是指用米，豌豆或各种薯粉类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄冷粉等，凉面盛行于夏天天热胃口不佳食用，投资小，成本低比，比较适合广大的中小投资者学习，期待你们的来电哦，

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