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南京厨师职业学校认准江苏新东方

更新时间:2020-02-15 10:20:54 浏览次数:176次
区域: 南京 > 玄武 > 新街口
类别:厨师培训
地址:南京市浦口区顶山街道点将台路52号江苏新东方烹饪学校
学厨师认准江苏新东方烹饪学校,江苏新东方办学32年,始于1988年,师资阵容强大,随到随学,包教学会。

专业优势:

1技能教学为主,强化学生动手动力。

2、一对一指导,名师教学团队

3、模拟酒店,互动式教学

学习内容

一阶段:刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹饪原料学烹调技术。

二阶段:冷拼制作、 冷菜(以现实冷菜为准、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鹊等、)热菜(以传统川菜为主)。

三阶段:面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)。

四阶段:川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、宴席制作、 宴席知识和成本核算 。

就业前景

当前我国餐饮行业发展迅猛,是国民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业,对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下,更是带来了餐饮业的蓬勃发展,为厨师职业带来了就业良机!

就业优势

江苏新东方烹饪学校烹饪精英专业学生毕业经过考核合格后,推荐到连锁酒店相关工作岗位。江苏新东方烹饪学校打造五重就业保障,为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为成功就业提供有力保障。

南京职业培训相关信息
注册时间:2018年08月01日
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