西点培训班推荐南京新东方,江苏新东方烹饪学校开设了多种长短期课程培训,你想学的在这里都能得到专业培训:方便无压力。
适合对象:零基础,初高中毕业生、中专毕业生、美食爱好者,自营创业者,在校大学生,职场白领,家庭主妇等;
1.课程优势
(1)课程特色:精品小班,手把手教学授课;
(2)授课形式:手把手教学,精品小班。
(3)上课时间:脱产、周末、私人订制。
2.目标优势:技艺精 创业快
(1)目标:培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中级西点师水平。
(2)优势:学习各种西点制品的制作技术,具备独立开店、自主创业的能力。
3.学习内容
实践为主、理论为辅
(1)西点基本功强化训练,传授各种花边、
(2)港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;
(3)曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、软质面包(小圆餐包、椰蓉面包、花形结面包、橄榄形面包、抹茶红豆面包、小乳肠面包、蓝莓墨西哥面包、芝士面包、三兄弟面包、玉米肉松面包、奶香提子面包、蓝莓奶酪面包、披萨物语、香葱肉松面包、巧克力甜甜圈、墨西哥面包等)、杂粮六款(杂粮餐包、杂粮葡萄、风味杂粮、杂粮面包、杂粮火腿、果味杂粮)、松质六款(羊角面包、麻花面包、丹麦黄桃、迷你手撕包、丹麦吐司)、三文治三款、吐司三款、提拉米苏等大型酒店宴席流行西点精品的制作;
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