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苏州汤面，重要的，自然是面条。细白的面条，整整齐齐地盛满一大碗，翡翠色的蒜叶或散落于面条上，或漂浮于汤水中，这一青一白的色泽，光看便会让人垂涎三尺。
更别提“哧溜”一声吸入口中的软渭之感了！至于浇头的品种，也是十分丰富。
学之前人技艺，回报社会，回报苏州人民，并积极响应国家有关政策。
为下岗失业人员提供优质的再就业途径，为社会“无业，闲散人员”提供技术创业服务，使其成为社会上的实用型人才。给在岗或经验不足的人员提供再深造的机会
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