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江苏新东方烹饪学校专业设置

更新时间:2020-04-30 09:34:57 浏览次数:52次
区域: 南京 > 浦口 > 浦口周边
类别:厨师培训
地址:南京市浦口区顶山街道点将台路52号
江苏新东方 2020年春季预报名火热进行中!零基础,零起点,包教包会,随到随学,名师任教,精品小班,实操为主,理论为辅,一年制以上专业高薪推荐就业,来江苏新东方就业开店无忧,业内行业标杆,口碑名校;
我校以学习中餐、西点、西餐、面点为主,同时还拥有家庭厨艺特色班、夫子庙小吃特色班、食品雕刻特色班、咖啡甜品特色班、面塑特色班、精品糖艺特色班等精品短期专业。
学校还可根据你的需求为你“私人订制”适合你的学习内容。可以点学特色小吃、火锅、干锅、凉卤烧腊、烧烤、糕点甜品、西点蛋糕、烘焙面包等
江苏新东方学校专业分为三大类:
厨师类:
以培养厨师长、大厨、主厨人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜,掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主,主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴,从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
西餐类:
以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等);学习时间可以是两年、一年。
西点类:
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作;如法国的马卡龙、意式提拉米苏如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作;如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、短期等。
私人订制专业
涉及日式料理、西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品,能够满足不同学生的学习需求。
学厨师,西点为什么都选择江苏新东方烹饪学校?
因为江苏新东方烹饪学校是全国数一数二的学校;其次,江苏新东方烹饪学校学校大、实操多、老师负责,这也是众多学生都选择在江苏新东方烹饪学校学习的原因。
南京职业培训相关信息
注册时间:2018年08月01日
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