列举网首页
是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。万州烤鱼制作过程是很严格的，稍有差错就很容易出现滋味上的不对头，制作一锅烤鱼的老油，至少得6个小时，整个制作过程很辛苦，需要不停的用勺子翻动锅里的油，一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来，所以烤鱼重要的是，如何把老油给熬好，火候应该怎样掌握，等技巧。
老油是很重要的一个环节，但是如何烤鱼，怎样腌制鱼也是很讲究的，不是马马虎虎就混过去，制作烤鱼老油，腌制鱼，烤鱼等技巧可以到顶正小吃培训中心学习！
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
咨询电话：1 3 8 1 3 3 6 2 7 2 6
联系人：陈老师 Q Q：2 7 6 9 5 3 8 2 4 1
公司地址：南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场1幢2楼
13505151387
13505151387
13505151387
咨 询：1 3 5 0 5 1 5 1 3 8 7 咨 询Q Q：3 0 8 8 1 4 2 0 9 1
由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤
