南京西餐培训学校江苏新东方

南京学西餐哪家学校好？南京西餐培训学校就到江苏新东方烹饪学校，江苏新东方办学三十二年，手把手实操教学。

1.西餐主厨-专业培养目标以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握　西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。
2.西餐主厨-课程学习内容
（1）基本功：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等
（2）意式西餐：意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品
（3）美式西餐：华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、姜汁橘酱鱼片等
（4）俄式西餐：罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤鱼等
（5）法式西餐：鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等
（6）德式西餐：烤鹅苹果酿馅，鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠等
（7）东南亚菜：海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等
（8）其他类（批萨、小吃等）：哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等
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