学烤鱼哪家培训学校好

学烤鱼技术去哪里比较好？选新东方烹饪学校！

烤鱼是宵夜的火爆项目之一，他的利润非常可观，可以做定点摆摊也可以开店，学做烤鱼技术创业是非常不错的选择，南京想学烤鱼就到江苏新东方烹饪学校，江苏新东方烤鱼培训手把手教学，传授秘法，毫无保留配方；
培训流程：
1.香料的认识和用量
对新东方特色烤鱼香料秘密配方所需香料的认识，熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用，熟练掌握香料的用法及其用量。
2.品种的选取及其宰杀
鱼的品种及其品质的选择，其中包括鱼的品种成本核算；鱼的宰杀技术。
3.腌制和烧烤
熟练鱼的腌制技巧和香料的选取及其用法用量；掌握鱼的烧烤技巧（如：火候的掌控、香料的用量、时间的把控等）。
4.熬制秘制酱料
学习10来种香料的秘制搭配比例，熟练炒制，掌握烤鱼制作的点睛之笔。
5.配菜的制作和装盘
学习配菜的制作方法，掌握配菜从切到炒的制作技巧，练习成品装盘，把握配菜和鱼的摆放位置及其方法，提升成品的美感。

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