随着餐饮行业对厨师专业要求的不断提升,职业院校对技能人才的培养方向,也向着更高端的多元化发展迈进。江苏新东方烹饪学校行政总厨特训班,为立志在厨师行业有所建树的你,提供高端、专业、的学习平台。
培养目标:
本专业全面打造餐饮行业“技能型+管理型”双优的复合型人才。学子通过系统化的学习与实践,能够胜任知名餐饮连锁企业、高端酒店厨师长、菜品制作总监、行政总厨等管理岗位,并具备独立开店、自主创业的能力。
专业学制:10+2个月
主修+自选。除了扎实掌握主修课程,2个月的高端西点或西餐自选课程,充分满足学子想全面学习多门热门专业的要求。不需要多报专业,增加额外学费,就可以增值学习多门技能!
师资力量:
本专业采用高配置师资队伍,一方面大力引进“双师型”教师执教,另一方面高薪聘请业内大师、名师等来校授课。他们拥有业内前沿的专业技能,管理岗位的工作心得,与成功带队指导学子在各类高端烹饪技能大赛中斩金夺银的丰富经验。正所谓:名师出高徒!丰富的教学经验让他们的课堂更轻松,学子技能提升更快、更。
课程亮点:
专业课程紧贴高端酒店流行菜品潮流,通过专业化地学习,让学子掌握烹饪基本功;掌握川菜、淮扬流行菜、特色菜、创新菜、流行盘饰、中式面点等理论知识与烹饪技巧;掌握燕鲍翅高端原料的涨发及菜肴制作;掌握筵席制作,以及自选高端西点或西餐制作课程。
教学环境:
学校投入大量资金打造高端酒店模拟教室,让学子在1:1还原的高端酒店后厨环境学习,享受高配置的教学硬件,迅速提升技能,毕业后轻松无障碍入职工作岗位。
就业方向:
本专业培养的双优复合型人才,充分满足上海、江苏等区域的餐饮企业需求,一步到位地让毕业生成长为高素质、高能力的烹饪人才,为未来职业规划奠定坚实的基础。他们可以轻松胜任各大知名餐饮连锁企业、高端酒店厨师长、菜品总监、行政总厨等职位。
另外,学校为本专业有创业需求的学子,提供全方位的技术指导与支持,助力学子成功创业,实现终极目标。
如果你有行政总厨梦,如果你想自主创业,如果你对中餐、西点、西餐皆有兴趣,江苏新东方烹饪学校行政总厨特训班,助力你轻松实现梦想,赶紧在线咨询专业详情吧!
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