新东方麻辣香锅技术培训小班实操

在学麻辣香锅技术去哪个小吃学校好？学费多少？

１、麻辣香锅以麻辣为主，其特征显着，口味一起，其他大众餐厅无法比拟；

２、麻辣香锅消费团体一起，消费知道显着，不用和其他餐厅同享客源；

３、麻辣香锅不用找大厨，不用建凌乱的厨房，操作简略，出资小、收益快；

新东方麻辣香锅技术课程：

１、糍粑辣椒的制作方法。

２、麻辣香锅底料的炒制方法。

３、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

４、麻辣香锅味型的调配方法。

５、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

６、红油和老油的处理方法。

７、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。

８、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

９、麻辣香锅底料的识别和配方。

１０、香料的识别和配方。

１１、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。

江苏新东方烹饪学校的麻辣香锅技术，在教学过程中，老师给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，现场操作教学，每一项都由名师先做示范，做完示范后学员亲手操作练习！江苏新东烹饪学校网上微课堂开启了，可在线教你麻辣香锅技术，想了解详情欢迎滴滴张老师！