我校以学习中餐、西点、西餐三大方向为主。
江苏新东方烹饪学校专业分为三大类:
【1】厨师类:
以培养厨师长、大厨、主厨人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜,掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
【2】西餐类:
以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等);学习时间可以是两年、一年。
【3】西点类:
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、短期等。
【4】私人订制专业
涉及日式料理、西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品,能够满足不同学生的学习需求。
江苏新东方烹饪学校优势如下;
一、不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业的飞速发展,订单式培养,不用再去人才济济的双选会,你就可以成为高薪人士。
二、花费时间少,就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始,不用你懂电路图,也不需要你会编程,只要动手去做,课程都能学会。
三、投入小,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。
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