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西式面点主要品种就是蛋糕、面包、塔、排、派、饼干、曲奇、果冻、乳冻、泡芙、酥排酥盒等等。
考试科目
分为理论知识考试、技能考核：
1.理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。
2.技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。
合格条件
理论知识考试、技能考核均实行百分制，成绩皆达60分(含)以上者为合格。
咨询地址：
1、六合校区：南京市六合区冠城路19号商铺（S8地铁龙池站2号出口）
2、桥北校区：南京市江北新区大桥北路24号金盛装饰城2号楼3楼电梯旁（睿度培训）
