淮扬菜BOSS班专业示范教学流程

淮扬菜BOSS班以培养淮扬菜系高端烹饪人才为目标，注重学员的实践能力、酒店管理能力，尤其是自主创业和创新能力的培养，学员通过系统认真的学习实践，能够胜任星级宾馆、知名餐饮连锁企业、大型酒店和酒楼的厨师长、菜品制作总监、行政总厨等管理岗位工作需求，具备独立开店、自主创业、勇于创新，成为餐饮界BOSS的能力。
根据创业能力要求，建立模拟餐厅，设立项目课题，在导师的指导下，根据标准化流程，学员分工协作，进行实战演练，通过教师指导、导师的点评，不断总结提高，很好地实现了从学员到老板的零距离接轨。

新东方烹饪学校的学费怎么样
江苏新东方烹饪学校是按照学生选择的不同专业来收费的，学校有金典总厨、金领大厨、大厨精英、西餐专修、经典西点、西点精英及短期特色专业，全部以实操为主，所有实习菜肴全部是星级酒店、宾馆流行菜肴。欢迎广大学子来校实地参观。

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