夫子庙小吃专业

江苏新东方学习内容
传统小吃：传授葱油饼、五色小糕、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃。
夫子庙小吃：小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆。
一品蛋酥·千层饼
千层饼，又叫“瓤子饼”，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味较好。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
一品蛋酥是由鸡蛋、白糖、生粉等做成的糕点，制作方法简单，能量充足适合作为早餐食用。一品蛋酥属于糕点/甜点，工艺是炸，中级难度。
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