江苏新东方烹饪学校的阶段教学

在厨师人才培养中，教学模式决定了烹饪实践教学在烹饪教学中重中之重的主导地位，江苏新东方烹饪学校不断探讨、改革 和完善教学模式，创新高级餐饮人才培养机制，独创"理实一体化"阶段性教学模式，学员在每一个阶段学习完成之后，都会进行相应阶段性考核，考核通过，进入下一阶段学习。
学员在每一个阶段学习完成之后，都会进行相应阶段性考核，考核采用名师一对一点评，并组成学生评委会，对学生作品逐一点评和考核，考核通过，进入下一阶段学习，确保学生能学得好，学得会。

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