学厨师到酒店好还是到学校学习好

在江苏新东方，好厨师必须是好老师，好老师也必须是好厨师！好厨师不等于好教师，会“教”才是关键。江苏新东方烹饪学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。“师傅带徒弟”的学习模式，即使师傅的技术再好，但是学习过程是非常不正规又没有非系统学习，师傅们在时间、心情、工作的实际需求等多方面都未达到统一的时候，只传授徒弟少许的烹饪技能，不能教授更多的关键性专业知识。正规的厨师院校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程，只有这样，技能学习才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。

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