小吃之父李文山竟然还有这样的故事！

故事发生在1965年。那时候只有五岁的李文山陪着妈妈到高雄的阿姨家去。那个时代火车的速度还很慢，从基隆到高雄要6、7个小时。路上，小孩子因为肚子饿大哭起来，母亲怎样安抚都无济于事。这时候“扁东，扁东……”的声音传来，母亲长舒了一口气，赶紧为孩子买了一份。吃完便当的孩子终于不哭了，又淘气了起来。这次的经历在小孩子的心里留下了深刻的印象，他永远忘不了那一份便当的味道，所以立志长大以后要努力学习厨艺，做出世界上吃的便当。
小吃之父李文山竟然还有这样的故事！
十多年以后，经过不懈的努力，李文山的厨艺在当地已经小有名气。但他还是记得当年的那一份便当，做便当的想法也从未被磨灭。经过一系列的准备和考察，终于在1983年，李文山的家便当店在高雄开张，创立了当时台湾的“芙蓉”便当，李文山也圆了自己儿时的梦想。
辗转到了2008年，李文山先生响应国台办的号召来大陆发展。初来乍到的他人生地不熟，四处碰壁，便当项目一直难以发展。直到有一天，遇到了一位他并没什么印象的“熟人”。这个人就是南京约瑟餐饮管理有限公司的总经理汤康福。汤康福曾在2003生去台湾旅游，顺便考察了台湾的小吃，当时就在李文山的店里吃过便当，并与他有过关于便当项目的讨论。
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这次相遇对两个人来说都是重要的。此后李文山带着它的芙蓉便当加入了汤康福的南京约瑟餐饮管理有限公司旗下，只因为“芙蓉”是地名，不符合大陆商标注册的法律，便当的品牌就改名叫做“康福”，在两人的联手下，康福在大陆开始发展起来，也就有了现在的市场规模。
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